今年的3·15晚会刚落幕,那些曝光的食品安全乱象、消费陷阱还在眼前晃悠,看完之后我越想越觉得后怕。原来我们平时习以为常的很多习惯,竟然藏着这么多看不见的风险,稍不留意就会伤害到自己和家人的健康。与其等问题找上门,不如主动改变,从今天开始,咱们就慢慢坚持做好这8件小事,把健康的主动权握在自己手里。
首先要说的就是奶茶,现在谁的手机里还没几个奶茶店的小程序呢?上班累了一杯、下班逛街一杯,朋友聚会一杯、开心庆祝还是一杯,奶茶已经成了很多人生活里的“快乐源泉”。但3·15曝光的那些问题,再加上我们自己看配料表就能发现,一杯奶茶的热量、糖分、添加剂含量,真的远超想象。很多奶茶的奶不是纯牛奶,是植脂末,里面含反式脂肪酸,长期喝容易增加心血管疾病风险;各种果味奶茶,真正的果汁没多少,大部分是糖浆、香精和色素调出来的;就连所谓的“无糖奶茶”,也可能藏着隐形糖,喝多了一样会导致血糖升高、肥胖。更别说奶茶里的珍珠、椰果,很多也是加工制品,添加剂不少。所以奶茶尽量少喝,能不喝就暂时戒掉,偶尔想解馋,一周最多喝一次,还得选配料简单、低糖的款式,别让快乐变成身体的负担。
展开剩余79%然后是油炸类的食物,炸鸡、薯条、炸串、油条,这些东西闻着香、吃着脆,谁能抵挡住诱惑呢?但咱们都知道,油炸食品是健康的“头号杀手”之一。食物在高温油炸的过程中,会产生大量的反式脂肪酸和丙烯酰胺,这些都是对身体有害的物质,长期摄入会增加致癌风险,还会让血脂升高、皮肤变差、肚子发胖。尤其是外面的油炸小吃,为了省油、增香,会反复使用炸过的油,甚至用劣质油,里面的有害物质只会更多。咱们平时可以把油炸的频率降到最低,想吃酥脆的口感,试试空气炸锅烤、清蒸、水煮这些健康的做法,比如用空气炸锅做鸡翅,少油又酥脆,味道一点不差,对身体却友好得多。
接下来是各种甜饮料,可乐、雪碧、冰红茶、果汁饮料,这些瓶装饮料看着清爽,喝着过瘾,但里面的糖含量真的很惊人。一瓶500毫升的可乐,含糖量就超过50克,几乎是成年人一天的推荐摄入量,喝一瓶就等于把一天的糖额度用完了。长期喝甜饮料,不仅会导致肥胖、糖尿病,还会损伤牙齿,让牙齿变得脆弱易蛀牙,甚至会影响骨骼健康,让骨质疏松的风险悄悄增加。其实最好的饮料永远是白开水和矿泉水,没有热量、没有添加剂,还能促进身体代谢。咱们可以慢慢减少甜饮料的摄入,想喝有味道的,就自己泡点花茶、煮点柠檬水,天然又健康,比外面的甜饮料强太多。
还有腌制、加工类的肉制零食,比如火腿肠、腊肉、肉松、肉干、鱼干这些,很多人觉得是“肉”,吃着也挺香,就当成日常零食。但这些加工肉制品里,为了防腐、增味、上色,会添加大量的盐、防腐剂、亚硝酸盐等成分。亚硝酸盐是一种潜在的致癌物质,长期摄入会对身体造成很大伤害;而高盐的摄入,会增加肾脏负担,还会引发高血压。尤其是一些便宜的散装加工肉零食,来源不明,卫生条件没保障,风险更是高。所以这类肉制零食,能不吃就尽量不吃,嘴馋想吃肉,就买新鲜的瘦肉、鸡肉,自己煮着吃,新鲜又健康。
切好的水果也得注意,现在很多超市、水果店都有切好的水果拼盘,看着干净又方便,不用自己洗、不用自己切,很多人都爱买。但咱们不知道这些切好的水果,在切割、存放、运输的过程中,会不会接触到不干净的环境,会不会因为存放时间太长导致细菌滋生,甚至有些商家会把不新鲜的水果切掉坏的部分,再切成果肉拼盘。而且切开后的水果,维生素会快速流失,营养大打折扣。所以尽量别买切好的水果,选新鲜完整的水果,自己回家洗干净、切开吃,既卫生又能保留更多营养,还能根据自己的喜好挑选,不用担心买到不新鲜的。
外卖虽然方便,不用做饭、不用洗碗,下班累了点一份,几分钟就能吃上热乎的。但3·15曝光的那些外卖商家后厨乱象,让我们不得不警惕。很多外卖商家的后厨卫生条件差,食材没洗干净、餐具没消毒,甚至用过期的食材,这样的外卖吃进肚子里,怎么可能放心?而且外卖的饭菜,为了口感和卖相,通常会放更多的油、盐、调料,长期吃也不利于健康。咱们可以减少外卖的点餐次数,一周点个一两次解解馋就行,平时尽量自己在家做饭。自己做饭虽然麻烦一点,但能把控食材的新鲜度和卫生状况,油盐调料也能自己控制,吃得更健康,还能省钱,一举多得。
头发也别频繁烫染,很多人觉得换个发型、换个发色,能改变心情、改变形象,这没错,但频繁烫染头发,对头发和身体都有伤害。烫染头发用的药水,里面含有大量的化学物质,比如氨水、过氧化氢等,这些物质会损伤头发的毛鳞片,让头发变得干枯、毛躁、易断,甚至导致脱发。而且这些化学物质会通过头皮吸收进身体,长期累积会对肝脏、肾脏造成负担,还可能引发过敏反应,出现头皮红肿、瘙痒等情况。咱们可以减少烫染的频率,一年烫染1-2次就差不多了,平时多做头发护理,用天然的护发产品,让头发慢慢恢复健康。
最后是外面的肉馅包子,早上赶时间,很多人都会买外面的肉馅包子,方便又顶饱。但外面的肉馅包子,咱们很难知道里面的肉是新鲜肉还是边角料、冻肉,也不知道肉馅里有没有添加过多的淀粉、香精、防腐剂。有些商家为了降低成本,会用劣质肉,甚至添加一些不该加的东西,吃了对身体不好。咱们可以尽量少吃外面的肉馅包子,有时间的话,自己在家包包子,买新鲜的肉,自己调馅,干净又放心。就像我自己,早上上班前,都会在家吃早餐,有时候吃自己包的饺子,有时候吃蒸包子,有时候煮碗面条,换着花样吃,既省钱又健康,一家人吃得也踏实。
健康真的没有小事,每一个看似不起眼的小习惯,日积月累都会对身体产生大影响。今年3·15给我们敲了警钟,让我们看到了生活里的健康隐患,也让我们明白,改变习惯、守护健康从来都不晚。从今天开始,咱们就一点点坚持做好这8件小事,不用一下子做到完美,只要每天比昨天好一点就行。为了自己的身体健康,为了家人能一直安心陪伴,好好爱惜身体,一起越活越健康,把日子过得踏实又安稳。
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